1、先將面發(fā)酵好（前面我經(jīng)驗中有寫到如何發(fā)面），再調制好包子餡，然后將發(fā)酵好的面在面板上揉一揉，分塊搟成圓片（包子皮）。

2、然后將搟好的包子皮拿在左手的手掌中，拿包子皮時，手掌要有稍稍彎曲（凹心），不要伸的太平直。

3、然后，將調制好包子餡用筷子（或勺子）挖到包子皮的中心位置，不要太少，也不要太多。

4、然后，用右手的拇指和食指捏起包子皮的外沿，先按下面的圖示捏一下，作為diyi個折子的起點。

5、然后，右手拇指不動，食指沿著逆時針的方向向前捏折子，左手配合右手的向前將包子底部轉動。濟南冷鮮肉加盟，濟南雨潤冷鮮肉加盟，雨潤冷鮮肉加盟

6、按以上的方法繼續(xù)捏折子，直到將包子皮的邊緣捏滿折子為止，zui后將頭尾折口合并地捏一下成圓即可成型。